12月★杵築公民館教室でした

毎月第１月曜日は杵築公民館薬膳教室です。
12月だというのに、あたたかい1日でした。
しかし！！冬冬冬！！しっかり12月の養生をこころがけましょう！！！

冬の薬膳のポイントは、まず！！
『身体を温める食材を使う』こと。

身体を温める働きのある食材は、

《食材》白菜・大根（熱を加えたもの）・生姜、にんにく、くるみ、にら、かぶ、鶏肉、豚肉、羊肉、鹿肉、猪肉、えび、ナマコ、さば、かつおなど
《生薬》乾姜・生姜・花椒・桂皮《肉桂》・桂枝・八角・茴香・杜仲・冬虫夏草など

ほかにも、
　『気血を補い巡らせる食材を使う』
　『潤いを補う～『陰』を補う食材を使う。』
　『身体を冷やす食材はなるべく控える。』
ことも重要です。
そんな食材をつかった調理の、あったかい12月の勉強でした。

身体を温める。

12月のお茶。「行気活血茶」

きれいな色ですね



：：：：薬膳定期教室：：：：：


1月杵築公民館教室は、１月10日火曜日に変更しております。教室生のみなさまご注意ください。

●杵築公民館薬膳教室
毎月第1月曜日（5月～翌3月）
きつき生涯学習館
杵築公民館教室は、１月10日火曜日に変更しております。教室生のみなさまご注意ください。


●国見みんなん館　薬膳教室
毎月第2木曜（5月～翌3月）
国見町みんなんかん

●豊前公民館　薬膳教室
毎月第2金曜日（11月より全4回）
ハートピアぶぜん
締め切らせていただきました

●野菜ソムリエ認定教室　薬膳教室
毎月第3木曜（5月～翌3月）
別府・梅本美術研究所
http://www.vegefru-cooking.jp/detail01.php?id=358

●野菜ソムリエ認定教室　子ども薬膳教室　　
秋冬コース募集中
毎月第3日曜
別府・梅本美術研究所
http://www.vegefru-cooking.jp/detail01.php?id=359

●「大分ガス」第9期クッキングスクール薬膳教室
毎月第2水曜（10月より全6回）
大分ガス　ショールーム　アスク別府
締め切らせていただきました
http://www.oitagas.com/homeuse/show_ooita4.html#cooking_01