薬草料理マイスター講座 修了式でした

【薬草】



今日は、杵築市山浦地区薬草研究会昼の部の修了式授与式でした。
山浦地区で一年間取り組んでこられた学びです。
私も調理実習を主に一年間サポートさせていただけたことを幸せに思います。
修了式は、みなさん持ちよりの薬草料理でポットラックパーティー✨

お一人づつのご感想や今後についてを聞いていると、ほんとうに皆さんこの一年で食卓の意識がかわったり、ご主人が薬草を採取して夫婦の台所時間が増えたり、体調もよくなったり、なにより皆さん楽しそう❗️たくさんの明るい感想が出てくれ、地区での開催は大成功✨だったように思えます。

矢野先生に毎月会えなくなるのがさみしいという感想も多くて先生のモテっぷりがわかりました

～今日の持ちよりは～
桑の葉の団子汁
しその実つくだに
秋茄子からし和え
山椒葉と実づけ
つゆ草紫蘇葉実真菰のチヂミ
ヨモギケーキ
紫蘇葉ケーキ
ぜんまい煮物
紫蘇葉おにぎり
孟宗竹きんぴら
タンポポ肉巻き
イチジク天ぷら くまざさ
ヨモギチヂミ
生姜ごはん
オオバコ味噌ふりかけ
オオバコ塩ふりかけ
イタドリ豚肉炒め
やまとトウキクッキー
葛花酢漬け
どくだみ茶
つゆ草真菰茶
オオバコ茶
葛シロップ

みなさんの薬草料理ほんとうにおいしかったです。一年間の学びお疲れ様でした。
ご指導いただいた矢野先生に感謝いたします。
また、事務局としてもサポート、大活躍なさった青木さんありがとうございました
山浦地区のみなさんがますますお元気な毎日でありますように。

#薬草料理マイスター #山浦地区