薬膳おおいた・薬膳スタジオ★willow

  

台風すぎてもまだ暑い～９月なのに


今、体をグンと温め、もったりしたものを食べたいと思いますか？その感覚が大切です。


・秋ですから乾燥は進みます。
・夏に熱を出せてないので、残った熱が乾燥を助長してしまいます。

今年の、この2点を考えればわかるはず。
重陽の節句に菊花茶をいただくにも、これらの目的があるわけです。邪気払いといわれますが、何の邪気か？燥邪でしょ。

何を食べればよいですか？
よりも、暖めながら潤す食材は、「まだ、早い。食べない」と答えが出ます。秋の食材であったとしても、温燥と涼燥のバランス感覚をもって、定期教室の生徒さんは細かくとらえられるようになれます

今は、冷ましながら潤す。そして、冷ましすぎない。
ことが大切なポイントです。
(一般的な養生です。虚症や陽虚はこれのかぎりではありません)

自然界と、自身の体調を見つめながら、季節の移り変わりに対応してバランスをとります。秋は、その微調整が要の養生。
肺はとてもデリケートです。微調整の中庸バランスを整えましょう。

そんな、今年の秋の薬膳でした。
実戦できてこその養生です☺️
今年度の定期教室は秋スタートなので、そんなお話からはじまります。季節を重ねて学びを深めて行きたいと思います。よろしくおねがいします

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