薬膳おおいた・薬膳スタジオ★willow

今日は、第２回「大田しいたけと薬草」の料理教室でした。

世界農業遺産にも認定された自然豊かな杵築市大田。
その椎茸をたっぷり使った教室です

今月は、たんぽぽも使いました。
たんぽぽは、大田の地域おこし協力隊の植物専門家の方が、採取してくださったとれたてホヤホヤな震戦なものを！！
美しいですね！

第２回目ということもあり、皆さんのチームワークで手際よく完成しました。

マコモのお茶は、長～い葉からカット！！
おいしいお茶でみなさんびっくり！
活用しましょう♪
今日使った材料。

会場は、旧朝田小学校。閉校になった校舎の調理室が、地域のコミュニティの場として活用されています。

展示もそのままで、なつかしさを感じます。

小学生に戻った気分の調理室(*^▽^*)

：：：10月単発教室募集中：：：：：：：
　
●10/14　「杵築市大田地域　薬膳料理講習会」終了

● 10/15　「別府市中央公民館」さま企画　子ども薬膳

● 10/31　「中津市公民館」さま企画　　秋の薬膳




：：：新規定期教室　募集：：：：

●豊前公民館　薬膳教室
　11月より全4回毎月第2金曜日。ハートピアぶぜん
　問い合わせ申し込み：ハートピアぶぜん



：：：：定期教室：：：：：

●杵築公民館薬膳教室
毎月第1月曜日
きつき生涯学習館

●国見みんなん館　薬膳教室
毎月第2木曜
国見町みんなんかん

●野菜ソムリエ認定教室　薬膳教室
毎月第3木曜
別府・梅本美術研究所
http://www.vegefru-cooking.jp/detail01.php?id=358

●野菜ソムリエ認定教室　子ども薬膳教室　　秋冬コース募集中
毎月第3日曜
別府・梅本美術研究所
http://www.vegefru-cooking.jp/detail01.php?id=359

●「大分ガス」第9期クッキングスクール薬膳教室
　10月より全6回毎月第2水曜
【大分ガス　ショールーム　アスク別府】　締め切らせていただきました
http://www.oitagas.com/homeuse/show_ooita4.html#cooking_01