薬膳おおいた・薬膳スタジオ★willow

秋の乾燥対策には
｢温燥｣と｢涼燥｣のタイミングをしっかり分けて養生する必要があります。
暑さの残る温燥の今は、冷ましながら潤すこと。に重点をおきます。
梨や果物類は、冷ます働きをもちますから、今の時期にしっかりと熱を体から出しておきましょう。こもったままにしておくと、熱からさらに乾燥を助長してしまうからです。

定期教室の生徒様は過去のテキストで8.9.10月を読み比べて移り行く秋の養生にお役立てください
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【梨リレーはじまった‼️】
トップバッターは✨幸水✨

秋の潤い美肌薬膳に、梨はかかせません。

【梨 ／甘微酸 涼／肺 大腸】肺や大腸の潤い増す働き、喉のかわき、はじかゆさ、痛みや咳、痰取り。
乾燥による便秘、利尿、むくみ改善。カリウムによる血圧をさげる。

毎年、薬膳教室では、スープ、茶にも梨を使います。先日のそうめんにもトッピングしまし
皮も芯も全て使います～。
皮は梨水で。紅茶との相性もよいので、このあとティーパックで水だし梨紅茶にしました☘️

中医学では『私たちは自然の一部です』という教えがあります（天人相応）。
今年の梅雨の長雨や最近の日照りの中で、大地の恵みを当たり前に今日いただけるのは、生産なさる方々の自然への技術や経験のおかげです。 石児 賢二さんありがとうございます

幸水は、あっというまに終わってすぐに豊水へとバトンタッチします。いつも食べ損なうので今年こそはと早めにゲット✊

豊予農場さんでは、農場の前に無人販売所がありまして、いつでも通りかかりにゲットできるシステムなんです☺️
杵築市相原 （鈴木養鶏場から近いです）
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