薬膳おおいた・薬膳スタジオ★willow

【#オーガニックサポーターの小倉です】
ohanahonpoさんからの有機かぼちゃ
小豆と一緒にコトコト｢いとこ煮｣にしました。
夏バテってなぜおこるのか？
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～#オーガニックサポーター薬膳おおいたミニ情報～
【かぼちゃ】･･･
夏に失うものは、汗だけではなく、汗と一緒に｢気｣も失うのです。気は｢パワーやエネルギー、元気｣です。
気の消耗は、疲れ、元気が出ない＝夏バテ☀️ってことになるのです。

暑いと脱水や水分補給を気をつけますが、実は｢気｣の補給を重要視するのが薬膳であり中医学。

かぼちゃには｢補気｣の効能があります。
疲れた時には甘いものが食べたくなりますね。
甘いもの＝米や芋類もそうですね。そして消化によく、すぐにパワーになってくれます。
これらと一緒に使うのもオススメです。

【小豆】･･･
体の余分な水を出すことでも使うのが小豆。
実は血液の浄化もします。
夏は「心」のダメージを受けやすい季節。小豆は心の働きを助けます。

心経の時間は『11~13時』
精神活動がピークになる時間です。この時間に頭とココロを休ませることは、心への負担を軽くします。
それには10~15分程度の仮眠。
それだけでも、体と心は大きく再生します。この心の時間を最大限に利用すると効果もUP。

イライラしやすい、不安感がある、夜眠れない、自律神経の乱れ。など精神的な自覚症状が表れてる方。心の時間を利用して、寝なくとも食後に少し目を瞑るだけでも精神が穏やかになります。
#国際中医師 #国際中医薬膳管理師
#おぐらのりこ

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大分県地域農業振興課からの委嘱をいただき、本年度「オーガニックサポーター」としてーガニック野菜や大分県産野菜の魅力をお伝えしています
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