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2015年12月21日

塩こうじ仕込み

塩こうじ。
すっかり世の中に定着した調味料ですね。

我が家も毎日なにかしら使います。
なので、たくさん作ります♪♪

いろんな麹がありますが、やはりこちらの麹が、ふんわり甘味があり美味しくできあがりますo^〜^o)

塩こうじを作るのは、もっぱら娘の仕事です(^o^)  


Posted by N at 08:20 │Comments(0)
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