薬膳おおいた・薬膳スタジオ★willow

ガオ～食べちゃうぞ❕
大喜び。
しかし、炭酸飲料には砂糖がどれだけ入っているかの勉強なのです。
実際に目で見ていれば、１日に何本も飲もうなんて気がしない。二本目からはお茶にしよう。って絶対になります。

砂糖をなぜ控えるのか。「むしばになるから～」ではなく、中医学の理論から、甘味の「補」の捉え方も、キッチリ伝えます。


子どもだから難しい。ではなく、ごまかさない本質を知るのは子どもだからこそ。子どもの方が素直に受けとめ当たり前の知識となり定着します。


夏野菜のラタトウユでは、包丁もなれてきました。
食べる時に子どもが言うんです。
「甘い。お砂糖なんて入ってないのに甘くて美味しい‼」
野菜の甘味旨味。しっかりわかっているんです。
それを、言葉にして引き出せた時こそ「もうこの子は大丈夫だ」って思うんです。私の中の大きな感動でありガッツポーズなんです。
当たり前のことを確認して味わうのは、子どもの時にこそだって思います。
後から知識として備えるのではなく、そこには発見と感動を自ら味わって見つける力があるんです。
今日も、子ども達から素敵語録がたくさん飛び出しました。
そうだね。そうだね。って私が一番感動してます
毎月楽しみな子どもやくぜん教室です。
冷しきゅうり。いたずりしたら、水が出てきた。と、不思議がる子ども達(笑)炒める順番も、子どもに決めさすます。
指示するのではなく、一旦子どもに考えてもらいます。【味噌】
三月の子どもやくぜん教室で仕込んだ味噌が完成✨
少しカビがきましたが、これも生きてる証❕
「おいしい～」と、何度も味見する子ども。
そりゃあ自分で作った味噌だもの。格別でしょうね
　


●子ども薬膳教室　（日本野菜ソムリエ認定教室）　　
　　毎月第3日曜（5月～翌3月　全11回）
　　10～13時
　　別府・梅本美術研究所
　　http://www.vegefru-cooking.jp/detail01.php?id=359
　　募集開始しております。
　　申し込み問合せ：別府・梅本美術研究所