薬膳おおいた・薬膳スタジオ★willow

福岡県豊前市での定期講座も３年目を迎えました。３年目という生徒さんもいらっしゃいますし、はじめましての生徒さんも。
初回の今日は薬膳ガイダンスと、６月の薬膳を詰め込んで1.5倍速でお伝えしましたが、一年間かけて理解を深めていきます

ちょうど今日から二十四節気では｢芒種｣。季節をとらえ養生します
なんといっても『はと麦』の季節ですね。
　　　　《芒種の養生》
この時季になると，五月雨（さみだれ）が間断なく降りつづき，農作業はことのほか忙しくなります。芒種とは，芒（のぎ）のある穀物，つまり稲を植える季節を意味しています。人々は，この時季を「梅雨（つゆ）」と呼んでいます。梅雨の季節は，“空気中の水分”いわゆる“湿気”がたまって湿度が上がり、じめじめ・蒸し蒸し・どんよりとした時期です。身体の中も水分の流れが緩慢になって、湿気がたまり《『湿邪』という》、身体のだるさ・むくみ・昼間の眠気・下痢・皮膚のトラブルなどが起こりやすくなります。
この時季の食養生として
①胃腸に優しい食材で、消化吸収をスムーズにして『湿邪』が身体にたまらないようにする。
②利尿を促進する食材で、体にたまった余分な水分をスムーズに排泄させる。
③気の巡りを良くする食材で、水分の流れを活性化する。
が挙げられます。

#薬膳おおいた #小倉倫子