薬膳おおいた・薬膳スタジオ★willow

  

今日は杵築公民館薬膳教室でした。
9月は秋の薬膳です。
杵築市の取り組む薬用生薬の取材で、今日の教室の様子をNHK大分さんから取材いただきました(*^▽^*)

　　　　　9月14日（水曜日）
　　　NHK [しんけんワイド大分]
　　　　　18：10～19：00
　　　　　　の中の特集です。　



：：：：：単発教室募集中：：：：：：：：：
　9/16（金）「リファイン日出」さま企画　　　美容薬膳
http://refinehiji.blog.fc2.com/blog-entry-43.html?sp

：：：：：10月　単発教室：：：：：

● 10/15　「別府市中央公民館」さま企画　子ども薬膳
● 10/31　「中津市公民館」さま企画　　秋の薬膳
●10/29　「杵築市　しいたけ薬膳」 　


：：：：：新規定期教室　募集：：：：：：

●「大分ガス」さま　　第9期クッキングスクール
　　　　　　　　薬膳料理～心とからだのよろこぶ毎日～
10月より毎月第2水曜日
お問合せ・申し込み
【大分ガス　ショールーム　アスク別府】　　　締め切らせていただきました
0977-26-4111
詳しいチラシはこちらでどうぞhttp://www.oitagas.com/homeuse/show_ooita4.html#cooking_01

●豊前公民館　薬膳教室
　11月より毎月第2金曜日。ハートピアぶぜん
　問い合わせ申し込み：ハートピアぶぜん



：：：：：：定期教室：：：：：：：

●杵築公民館薬膳教室
毎月第1月曜日
きつき生涯学習館

●国見みんなん館　薬膳教室
毎月第2木曜
国見町みんなんかん

●野菜ソムリエ認定教室　薬膳教室
毎月第3木曜
別府・梅本美術研究所
http://www.vegefru-cooking.jp/detail01.php?id=358

●野菜ソムリエ認定教室　子ども薬膳教室
毎月第3日曜
別府・梅本美術研究所
http://www.vegefru-cooking.jp/detail01.php?id=359
  

昨日は、薬草女子会@ひじのメンバーさんの主催でジビエの料理教室に参加させていただきました。
　

　杵築市在住の川口さん宅には、馬やポニー、ブタやイノシシ、ちゃぼに烏骨鶏まで飼われているます。
その川口さんから手ほどきをいただけるとは、とても貴重な教室でした。

燻製、ハム、猪丼、ソーセージ。などなど。


イノシシ料理のなにもかもが美味しい❗
イノシシのソーセージ！！おいしい～～～。　スナギモの燻製！イノシシ燻製！！！いい香りです

さらに、大切な命をいただくという大事な学びの１日となりました。
　薬草女子会のみなさんからも、たくさんの学びをいただきました。
　新たな出会いもあり、楽しく美味しく勉強になった一日でした✨